Kerubin menu

Kerubin tapaslautanen yhdelle / kahdelle (L)

Marinoituja oliiveja, artisokkaa, Kerubin yrttipistouta, hapanjuurileipää, villiyrttimajoneesia, villisikachorizoa, balsamicoa, mansikkaa, raparperi-chilihilloa ja briejuustoa.

Jättirapuja (M,G)

Grillattuja marinoituja jättirapuja, raparperichilihilloa.

Kerubin hiiligrillatut jalapenopoppersit (4kpl) (L,G)

Sinihomejuustolla täytettyjä ja ilmakuivatulla kinkulla verhottuja tuoreita jalapenoja.

Coleslaw (M,G)

Jack & Mac (L)

Friteerattua Mac & Cheesea, Monterey Jack -juustoa ja jalapenoa.

Corn ribsit (L,G)

Friteerattuja kombu-merilevällä maustettuja maissiribsejä ja Kerubin cowboy butteria.

Valkosipulisaaristolaisleipää (M)

Paahdettuja leipätikkuja ja villiyrttimajoneesia.

American style wingsit (L)

Paneroituja Buffalo wingsejä, Kerubin mietoa wingskastiketta, dimmudippiä ja coleslaw’ta.

Korean style wingsit (M,G)

Kerubin Korean BBQ-kastikkeella glaseerattuja wingsejä, chiliä, kevätsipulia, korianteria, seesaminsiemeniä ja mango-punakaalisalaattia.

Maalaisranskalaiset (M,G)

Maustetut maalaisranskalaiset.

Bataattiranskalaiset (M,G)

Parmesaaniranskalaiset (L,G)

Maustetut maalaisranskalaiset ja parmesaaniraastetta.

Ladatut perunat (L,G)

Parmesaania, punasipulia, pikkelöityä jalapenoa, tuoretomaattisalsaa ja kevätsipulia. Valitse lisäksi kaksi dippiä.

Lohisalaatti (L, saatavana myös gluteenittomana)

Hiiligrillattua lohta, pikkelöityä kananmunaa, kuivattua vadelmaa, vihersalaattia, tuoretta jalapenoa, marinoitua kurkkua ja porkkanaa, paahdettuja kirsikkatomaatteja ja siemeniä, tuoretta punasipulia, ranch-kastiketta ja talon leipää

Kanasalaatti (L, saatavana myös gluteenittomana)

Hiiligrillattua kanaa, briejuustoa, kuivattua vadelmaa, vihersalaattia, marinoitua kurkkua ja porkkanaa, paahdettuja kirsikkatomaatteja ja siemeniä, raparperi-chilihilloa, tuoretta punasipulia, ranch-kastiketta ja talon leipää

Vegesalaatti (L, saatavana myös vegaanisena)

Hiiligrillattua Kerubin seitania, briejuustoa, kuivattua vadelmaa, vihersalaattia, marinoitua kurkkua ja porkkanaa, paahdettuja kirsikkatomaatteja ja siemeniä, raparperi-chilihilloa, tuoretta punasipulia, ranch-kastiketta ja talon leipää

American Style Härkäburgeri (VL)

Briossisämpylä, grillattu tuore 160 g häränpihvi, pekonia, Monterey Jack -juustoa, tuoretta punasipulia, Myrttisen valkosipulisuolakurkkua, Kerubin pippuriketsuppia, French’s sinappia, salaattia, pihvitomaattia ja maustettuja maalaisranskalaisia.

American Style Vegeburgeri (VL, saa V)

Briossisämpylä, grillattu kotimainen Tasty-kasvispihvi, Monterey Jack -juustoa, tuoretta punasipulia, Myrttisen valkosipulisuolakurkkua, Kerubin pippuriketsuppia, French’s sinappia, salaattia, pihvitomaattia ja maustettuja maalaisranskalaisia

Kanaburgeri (VL)

Briossisämpylä, hiiligrillattua persikkajääteellä glaseerattua broilerin reisileikettä, ilmakuivattua kinkkua, briejuustoa, raparperi-chilihilloa, villiyrttiaiolia, salaattia, pihvitomaattia ja maustettuja maalaisranskalaisia

Smash burger yhdellä, kahdella tai kolmella pihvillä (VL)

Laku Smash: briossisämpylä, naudan smash-pihvi 80 g, Monterey Jack -juustoa ja lakumajoneesia

Blue cheese smash: Briossisämpylä, naudan smash-pihvi 80 g, cheddarjuustoa, Castello Blue Cheese -kastiketta, Myrttisen valkosipulisuolakurkkua ja Kerubin pippurimajoneesia

Kerubin Fisuburgeri (VL)

Briossisämpylä, friteerattua kuhaa, mango-punakaalisalaattia, remouladea, salaattia, pihvitomaattia ja maustettuja maalaisranskalaisia

Dipit

Vegaaninen majoneesi (V,G)
Majoneesi (M,G)
Mango-chipotlemajoneesi (M,G)
Villiyrttimajoneesi (M,G)
Valkosipuliaioli (M,G)
Pippurimajoneesi (M,G)
Lakumajoneesi (M,G)
Remoulade (M,G)
Yrttipistou (V,G)
Ranch-kastike (L,G)
Pippuriketsuppi (V,G)
Dimmukastike (V,G)
Raparperi-chilihillo (V,G)

Kerubin seitanribsit (M, saatavana myös vegaanisena)

Kerubin keittiön seitanribsejä, Korean BBQ-glasyyria, coleslawta, tuoretomaattisalsaa ja maustettuja maalaisranskalaisia

Fish and chips (M)

Friteerattua kuhaa, remouladea, mango-punakaalisalaattia ja maustettuja maalaisranskalaisia

Shanghai taco (M)

Sipuliöljyssä paistettu Parathalettu, revittyä grillattua kanaa, grillattuja chilimarinoituja jättirapuja, jääsalaattia, limeä, mango-chipotlemajoneesia, hoisin kastiketta, korianteria, friteerattua sipulia, chiliä ja ituja

Kerubin grilliplatter yhdelle tai kahdelle (L)

Pitkään savustettua ylikypsää härän briskettiä (24h), Korean BBQ-glasyyria, villisikachorizoa, Korean style wingsejä, coleslawta, mango-punakaalisalaattia, mango-chipotlemajoneesia, friteerattua rapeaa Mac & Cheesea, hiiligrillattuja jalapenopopperseja ja maustettuja maalaisranskalaisia

Lasten smash burger (VL)

Briossisämpylä, naudan smash-pihvi, cheddarjuustoa, Hellman's majoneesia ja maustettuja maalaisranskaisia

Fish and chips (L)

Friteerattua kuhaa, Hellman's majoneesia ja maustettuja maalaisranskalaisia

Kanavarras (L,G)

Hiiligrillattua kanaa vartaassa, Hellmanns majoneesia ja maustettuja maalaisranskalaisia

Talon trifleä (L)

Lakumarenkia, Biscoff Crumblea, tuoretta vadelmaa, paahdettua valkosuklaakreemiä ja lime curdia.

Guinness-suklaakakkua (L)

Tuorejuustokreemiä ja tuoreita marjoja.

Jäätelöä

Suklaa-, mansikka-, vaniljajäätelö (L,G) ja mansikka-vadelmasorbetti (M,G).

Lisukkeet jäätelölle (L,G)

Suklaakastike, kinuskikastike ja kermavaahto

Kerubin keittiössä käsintehtyä turkinpippurijäätelöä (L)