08.10.2024
Ravintola Kerubin ja JaskanKaljat -olutblogin yhteinen projekti Jaskan Valinta on nyt päässyt jo neljänteen osaan ja tällä kertaa Kerubin valikoimiin saapuu jo Ilovaarissa sekä Ulkona Ilosaaressa hyvää palautetta saanut lappeenrantalainen Panimoyhtiö TuJu. TuJulta otettiin valikoimaan neljä uutta olutta ja Stam1na tulevan keikan kunniaksi heidän yhteistyöolut Tujun kanssa: Mosh & Co. Uudet bisset sopivat hienosti erilaisten ruokien kanssa, ja tietenkin toimivat seurustelujuomina ja bändejä kuunnellessa. Kaikkien oluiden kaksi pääpointtia olivat, että niissä on reilusti makua ja hyvä juotavuus.
Tämän kertaisesta valikoimasta löytyy pils, portteri, red IPA ja NEIPA, joten siinä on jokaiselle oluenystävälle maistettavaa. Bisset ovat hinnaltaan 13,50 € paitsi Mosh & Co 11 €
Todellinen rapsakka ja suodattamaton saksapilssi, jonka viljainen kuulaus himottaa ja naurettavan kaunis ja simppeli mallasrunko voitelevat makunystyröitä. Humaloinnissa kepeää makeaa sitrusta komppaavat maanläheisemmät makumaailmat ja mausteisuus sekä kevyt viehko kukkaisuus, mutta suksia ristiin puskee special trick bonuksena kuivattava ja mahtipontinen katkeruus
Porterrieri täyttää tuoksunystyröitä täyteläisellä tummalla mallaspedillä, josta etualalle nousee paahteisuus. Kiihkeän nuuskuttelun jälkeen löytyy makumaailmasta upeaa maltaan paahtoa, karamellimaisia ja toffeesävytteisiä aromeja ja mäntymäistä katkeruutta.
Tasapainoinen tuoksumaailma, missä yhdistyy karamellisuus ja sitrushedelmien humalointi. Sitruksinen humalointi tuntuu heti kärkeen ja sitä tasapainottaa karamellinen maltaisuus. Vaikka karamellisuutta löytyy, niin olut ei ole mitenkään erityisen makea ja siitä iso plussa. Mäntymetsäistä pihkaisuutta ja erittäin hyvä tasapaino. Raikas juotava, mutta toimii myös lukuisten ruokien kaverina.
Tuoksu on isketty täyteen hedelmäisyyttä. Sitruuna on pääroolissa, mutta on siellä myös kevyttä passionhedelmää. Pyöreän täyteläinen ja jopa yllättävänkin täyteläinen 6,5 -prosenttiseksi olueksi. Pehmeän hedelmäisyyden jälkeen sieltä alkaa tulla esiin sitruunaa ja se on sellaista kivan kuivahkoa sitruunankuorta. Ripaus passionhedelmää ja loppuvedossa greippiä. Mehuisa olut maltillisella katkerolla. TuJu kyllä taitaa nämä neipahommat.
Oluita saatavilla rajoitettu erä, joten kannattaa toimia nopeasti. Nämä kun loppuvat, niin sitten tulee jotain muuta maistuvaa ja mielenkiintoista!