30.12.2022
Vegaanihaaste tuli kylään!
Tammikuu on burgerinen.
Tammikuu on blininen.
Ribsinen, hodarinen, tuhatlehykäinen.
Tammikuu on vegaaninen.
Tänä tammikuuna ei kevennetty, mutta jätettiin kylläkin kaikki eläinperäinen pois vaihtuvalta listaltamme. Soiteltiin kaikille panimoille ja varmistettiin että myös kaikki suositusjuomat on vegaanisia: ne ovat! Jos tällä kertaa ei tee bisseä mieli niin vegaanisina viineinä meiltä löytyvät luomut Laroche La Chevalière Syrah-Grenache sekä Chardonnay 7,50 € / 42 €. Skumppana Codorníu Clasico Cava Sec ja muutama pullo löytyy myös luomua Codorníu Clásico Cava Sec Organicia. Molemmat 36 € per pullo.
Tammikuun vaihtuva ruokalista ei sisällä eläinperäisiä ainesosia ja on saatavilla koko tammikuun alkaen tiistaina 3.1.2023 klo 15! Kerubin sekaanimenu on myös saatavilla koko tammikuun.
Alkupalaksi:
Blinit 10,90€ / 17,90€ (G,V)
Tattariblinejä, merileväkaviaarimoussea, pikkelöityä hopeasipulia, suolakurkkua ja tilliä
Suositusjuoma: Suomen paras vehnäolut 2022: Unison Brewing Company Vehnäolut 0,33l 4,8 % 8,50 €
Pääruoaksi:
Hodari 18,90€ (V)
Kerubin currywurstia, hapankaalia, paahdettua sipulia, valkosipuliaiolia, French’s sinappia, Kerubin pippuriketsuppia ja ranskanperunoita
Suositusjuoma: Brooklyn Brewery Defender IPA 0,4l 5,5 % 8,50 €
Seitanribsit 21,90€ (V)
Kerubin itse tekemää viski-BBQ-seitania, valkosipuliöljyllä maustettuja smash perunoita ja pannukasvikset
Suositusjuoma: Unison Brewing Company Brown Ale 0,33l 5,2 % 8,50 €
Tyrniburgeri 20,90€ (V)
Rapeaksi paistettu Tasty-pihvi, chilillä maustettua porkkanahilloketta, rucolaa, tyrnillä maustettua aiolia ja ranskanperunoita
Suositusjuoma: Karvilan Panimo Korven Kutsu Helles Lager 0,33l 5,2% 9 €
Jälkiruoaksi:
Tuhatlehykäinen 10,90€ (V)
Kerroksittain Mille feuillen väleihin kasattuna suklaamoussea sekä kirsikkahilloketta ja kruunuksi kirsikkasorbettia
Tulehan syömään! Parhaille paikoille pääsee tekemällä pöytävarauksen!